बीकानेर में खाद्य सुरक्षा विभाग ने खाद्य तेल के बड़े भंडार के खिलाफ कार्रवाई करते हुए करीब 22 हजार किलोग्राम तेल सीज किया। त्योहारों के दौरान खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ने के बीच इस तरह की कार्रवाई को मिलावट और गुणवत्ता संबंधी अनियमितताओं पर नियंत्रण की दिशा में अहम माना जा रहा है।
खाद्य सुरक्षा से जुड़ी जांच का उद्देश्य बाजार में बिकने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा करना है। हालांकि, जब्त किए गए तेल के नमूनों की जांच रिपोर्ट और कार्रवाई के विस्तृत कारणों की पुष्टि जरूरी है।
उपभोक्ताओं को भी त्योहारों के मौसम में खाद्य सामग्री खरीदते समय पैकेजिंग, निर्माण एवं समाप्ति तिथि और गुणवत्ता संबंधी विवरण जांचने चाहिए।
